Mary Grace

لقد كنت أعمل في هونغ كونغ منذ 12 عامًا الآن. بدأت مع عائلة صينية مكونة من خمسة أفراد، الأم والأب وثلاثة أولاد تتراوح أعمارهم بين 17 و15 و9 سنوات. كانت مهامي الرئيسية تنظيف المنزل، والتسوق، وأخذ الأولاد من المدرسة وأخذهم إلى المدرسين والأنشطة الأخرى. بعد عامين، انتقلت للعمل لدى عائلة أمريكية.

كانت هذه العائلة تملك منزلاً كبيرًا، كلبين، وحديقة جميلة. كنت أعمل لديهم لمدة 10 سنوات. كانت مسؤولياتي تشمل الطهي، إدارة المنزل، والعناية بالكلبين. أحيانًا كنت أذهب للتسوق، لكن عادة ما كانت مديري تقوم بالتسوق لأننا كنا نعيش بعيدًا قليلاً عن المدينة. عندما بدأت العمل معهم، كانت الأسرة تتكون من الأم والأب وفتاتين كان عمرهما 10 و11 عامًا. بعد أن ذهبت الفتاتان إلى الجامعة، انتقلت والدة مديري المسنّة للعيش معنا. كانت مهامي تشمل الغسيل، والكي، والطهي، وتنظيف المنزل المكون من ثلاثة طوابق، وزراعة الحديقة، وأخذ الكلاب للمشي مرتين في اليوم. كنت أتابع الوصفات من مديري، وكنا عادةً نطهو أطباقًا أمريكية بسيطة، وبعض الوصفات الغربية، وأحيانًا وجبات صينية سهلة. في عام 2023، عدت إلى الفلبين للزواج، وانتقلت مديري إلى الولايات المتحدة بعد عامين من مغادرتي. أنا دائمًا على استعداد للتعلم ومرن في عملي.